sexta-feira, 10 de dezembro , 2010
Olá meus queridos,
Há muito devia essa reestréia…
Para aqueles que estão aqui somente por agora, vou explicar, esse blog tem um tempinho de existência lá no blogspot, mas o trabalho e a falta de tempo me fizeram deixá-lo de lado. Mas deu uma saudadinha (eu invento palavras!) boa e resolvi colocar a promessa de montar o blog em um domínio próprio em prática! E aqui vamos nós… Ceviche para vocês!!!
Mas por que Ceviche? Bem, primeiro por que é fácil, segundo por que é verão e essa receita é muito refrescante e terceiro poer que é light e viva o verão com biquíni de lacinho!!!!
A receita por favor…
Ingredientes para 2 pessoas: 3 filés finos de linguado ou tilápia | suco de 2 limões tahiti | 2 colheres de sopa de coentro picado | 2 colheres de sopa de cebolinha picada | 1 tomate italiano picado em cubos | 2 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem | sal, sementes de coentro e pimenta do reino a gosto.
Modo de preparo: pique os filés em cubinhos pequenos e coloque em uma vasilha, tempere com todos os demais ingredientes e leve à geladeira por cerca de 1-2h ou até que fique bem gelado. Sirva com torradas finas, tacos ou com aqueles salgadinhos apimentados. Sabe qual, né? Ah! ia me esquecendo, caso gostem de uma comida mais apimentada rola uma pimentinha dedo-de-moça ou malagueta… fica MÓ GOSTOSO!
