Oie, tudo bem? Hoje trouxe uma receitinha bem gostosa e que vai te animar a fazer. Comprei uns feijões verdes rajados que infelizmente não tenho a foto com o feijão cru pra mostrar para vocês como são bonitos. Quem quiser comprar, vá ao La Palma da 413 sul, dirija-se a geladeira onde tem folhas e etc e procure pois foi lá que eu achei! Como tem coisas por lá que aparecem uma vez ou outra pode ser que você não ache, mas como já disse entra ocasião, vale a visita, tem muitas coisas deliciosas e inspiradoras por lá!!!

Enfim, para fazer a saladinha eu usei tomate cereja, tomate amarelo, coentro bem picado, cebolinha, pimenta de cheiro, cebola roxa, azeite, limão sal e pimenta e claro o feijão. Cozinhe o feijão de modo que ele fique levemente ao dente. Misture todos os ingredientes em uma vasilha e tempere a gosto. Para acompanhar, um bom filé de peixe vai bem!!!!!

Outra receita de salada de feijão você encontra aqui

Gente, estou apaixonada por Quinoa… primeiro foi essa receita aqui e aí resolvi comprar a quinoa em grão para inventar alguma coisa… tinha visto a algum tempo uma receita de tabule com quinoa, mas quem disse que eu achava… aí pensei também que assim que eu pegasse uma receita nova ia ter que sair para comprar ingredientes e não estava muito afim, além do que, tinha muitas verduras em casa e tinha que usá-las! Resultado, fiz do jeito que eu quis e ficou show… heheh

A Saam me apresentou a pimenta doce americana e eu não consegui encontrar no mercado. Um belo dia, em um niver do tio do Jr (marido) encontrei na horta essa belezinha e consegui trazer algumas para casa… ótimo… vou usar em alguma coisa, pode crer! E o dia chegou… a pimenta é essa comprida aí… a mais miudinha é a pimenta de cheiro, muito comum no norte e nordeste e que conheço desde guria…

Primeiro eu piquei todos os ingredientes bem picadinhos… tomate cereja, cebola roxa, pimenta de cheiro, pimenta doce e alho.

Cozinhei a quinoa como manda na embalagem, escorri, lavei em água corrente e escorri mais uma vez! Depois disso, temperei com sal, pimenta, azeite, folhas de tomilho, suco de limão (um pouquinho só!) e misturei com as verduras picadas! Deixei na geladeira para ficar bem frio e servi como entrada em uma almoço com minha irmã!!!! Ela adorou…