quarta-feira, 16 de fevereiro , 2011
Crianças do meu Brasil,
Antes de viajar para Sampa, econtrei as tão sonhadas batatas roxas (violeta) e vermelhas que vinha namorando em blogs gringos por aí… simplesmente estava fazendo minhas compras rotineiras no Pão de Açúcar e encontrei as duas iguarias em saquinhos lindos e sorrindo pra mim. Logo, trouxe as pobres órfãs pra casa e preparei receitinhas incríveis e agora vocês terão a possibilidade de ver esse achado culinário…
Ingredientes: 5 batatas roxas (violetas) cortadas em rodelas | flor de sal, pimenta do reino e azeite a gosto | 1 colher de chá de lemon & pepper | 1 colher de sopa de ceboulete picada.
Modo de preparo: em uma assadeira untada com azeite, disponha as rodelas e regue com mais azeite, tempere com sal, pimenta e lemon & pepper, salpique a ceboulete e leve ao forno por aproximadamente 30min à 250ºC. Prontinho!
achado culinário: a batata roxa da receita de hoje tem um sabor próximo ao da mandioca, tem pouco água e acredito que fique perfeita para um purê ou escondidinho. Comprei o pacote no Pão de Açúcar e perguntei a gerente se este será um produto recorrente no mercado e ela respondeu que dependerá da procura. Logo, se você quiser essa iguaria na sua mesa, faz favor de ir comprar agora e exigir que mantenham na prateleira por algum tempo! Obrigada, Deus lhe pague!
