Oi queridas, como estão?

Quer dizer que o carnaval tá chegando e vc já está com uma preguicinha no cangote (como diz minha mãe!)? Então relaxa bem e vem aprender a fazer essa receitinha que é fácil, gostosa e ótima para o seu carnaval!

Eu mostrei essas batatinhas para vocês quando as comprei, né? Pois é, achei as danadinhas no Pão de Açúcar, juntamente com as batatas roxas. Fiquei muito feliz por ter encontrado essas delicinhas e poder conhecer o sabor e preparar diversas receitas com elas. Mas, ao mesmo tempo, fiquei triste por que voltando ao Pão de Açúcar algumas semanas depois, não encontrei as bonitas novamente! Poxa vida! E para me alegrar, a Ceiça, que já foi minha aluna e com quem troco informações no FB, nos avisou que no La Palma é possível encontrar da variedade roxa. Ainda não fui averiguar, mas vale a tentativa. Mesmo por que, se não tiver, você tem a possibilidade de comprar muitas outras coisinhas gostosas, além da batata. Neah?

Fotinha depois de pronto:

Ingredientes: 10 batatas vermelhas ou batatas novas | 2 colheres de sopa de queijo gorgonzola | 1 colher de sopa de manteiga | sal e pimenta a gosto | 1 colher de sopa de chimichurri.

Modo de preparo: em um refratário coloque as batatas (lavadas e higienizadas) e leve ao microondas por 4min, vire-as e leve novamente por 4min. Retire e precione com a palma da mão, uma a uma, para que fique achatadas como na foto (cuidado, pois estarão bem quentes). Devolva para o refratário, tempere com sal, pimenta  e chimichurry. Cupra com o queijo e pedacinhos de manteiga. Leve ao microondas novamente, por 2min. Ou, se quiser fazer com antecedência, deixe na geladeira e aqueça por 2min quando for servir!