sexta-feira, 11 de novembro , 2011
Tem dias que a noite está friazinha por aqui. E nada melhor que uma sopinha para esquentar ou um bom chocolate quente.
Dia desses fui bater-perna com minha irmã Talita e minha mamis e pedi para maridinho fazer uma sopinha com uns legumes congelados que havia comprado. Cheguei em casa e não sei o que deu nele, mas com aquela cara ninguém comeria a sopa! Coloquei a cabeça pra funcionar… e resolvi bater tudo lo liquidificador, devolvi pra panela e acrescente creme de leite e queijo parmesão… e pra coroar a sopinha, umas linguicinhas!!!!
Os legumes eram couve-flor, cenoura e brócolis (usamos ½ pacote congelado) cozidos com cebola, alho, cebolinha e salsa. Colocamos ½ tablete de caldo de galinha também. Batemos no liquidificador, devolvemos para a panela, acrescentamos ½ caixinha de creme de leite e 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado. Para servir, dourei as linguiças na frigideira sem nenhuma gordura e coloquei no centro do creme. Delícia!!!!!
