terça-feira, 01 de novembro , 2011
Oi meninas, como estão vocês???
Por aqui super correria e trabalho… muito bom né???
Esses dias estive com muuuuuuuita vontade comer um bolinho e totalmente sem tempo para preparar um… logo me lembrei dessa receitinha que ainda não tinha postado e que fiz tem um tempinho, mas que ainda está fresquinha e deliciosa para compartilhar com vocês!!!
Ingredientes: 1 maçã fuji grande | ½ xícara de chá de mapple syrup | ½ xícara de chá de óleo de canola | 1 xícara de chá de açúcar | 1 xícara de chá de farinha de trigo | 1 xícara de chá de farinha de trigo integral | 1 xícara de aveia em flocos | suco de ½ limão siciliano | 1 colher de copa de açúcar | 4 ovos | 1 xícara de chá de leite | 1 colher de chá de fermento químico em pó.
Modo de preparo: bata as claras em neve e reserve. Pique a maçã em cubos e misture com suco de ½ limão e 1 colher de sopa rasa de açúcar. No bowl da batedeira acrescente as quatro gemas e o açúcar e bata até que fique clara, acrescente o mapple em forma de fio e continue batendo, em seguida, adicione o óleo tbm em forma de fio bata até ficar bem homogêneo. Em uma tigela misture as farinhas com a aveia e vá acrescento 1 colher de sopa de farinha alternando com 1 colher de sopa de leite. Quando acabarem os ingredientes, adicione a clara em neve, a maçã e o fermento e com o auxílio de uma colher ou fouet misture incorporando levemente a clara à massa. Leve ao forno pré-aquecido à 200°C por 30min ou até o palitinho sair seco.
