Oi florzinhas, como estão???

Sabe, tempo desses atras, eu e marido fomos comer um hambúrguer na asa norte num lugar chamado Three Burgers e maridex adora um milkshake. Ele ficou surpreso com o de amora que tomou e vivia pedindo para eu fazer em casa… acontece que bem no dia que eu decidi fazer não tinha sorvete… botei a cabeça pra funcionar  e meio que tentei fazer um que deu certo e ele aprovou!!!!

Eu fiz assim… peguei 1 xícara de amoras pretas frescas, ½ xícara de leite condensado, 2 xícaras de leite, 1 colher de sopa de leite em pó e bati tudo no liquidificador em potência máxima.

Rendeu umas 3 taças  dessas e ficou uma delícia…

Tá certo que não ficou tão cremoso quanto um milk shake mas ficou gostoso e deu para matar a vontade dele…

Beijos, suas lindas…

Gente,

Olha, vou dizer uma coisa, não dispenso um bom café com leite e quando o leite vem com aquela espuminha me ganha no olho!!! Sempre quis ter uma cafeteira daquelas que fazem leite com espuma, mas ainda não comprei e procurando pela internet encontrei um modo de fazer a espuma no microondas. Até postei na versão blogspot do “na cozinha dela” como fazer a espuma e até que quebra um galho. Fiquei feliz, mas marido que é mais apaixonado que eu, não. E outro dia marido estava assistindo Ana Maria (sim, ele vê… eu não!) e parece que um convidado fez a espuma com o leite quente e um fouet. Apreciem:

Você vai precisar de leite quente, um copo, ou bule, ou oq vc quiser e um fouet (belo aliado de toda cozinheira)… com todos esses itens prontos, coloque o fouet dentro do recipiente que está com o leite e com as mãos abertas segure o fouet e faça um movimento como se  estivesse esfregando uma mão na outra (sabecomé??). Faça esse movimento rapidamente e observe que o leite vai crescendo e criando espuma! Pare quando a espuma estiver na consistência desejada!

Eu testei com o mixer (sabe qual? aquele compridinho?) e o leite ficou com pouca espuma, mas bem cremoso. Vi em algum lugar (não me lembro onde) que o leite quente batido com açúcar na batedeira também faz espuma! Ainda não testei, mas assim que fizer eu falo para vocês se deu certo ou não! OK?

Quero ver vocês com os cafés, capuccinos e chocolates com espuminhas lindas…

Ah! Depois que marido descobriu isso, estamos fazendo leitinho com espuma e fava de baunilha todos os dias antes de dormir… dá um soninho bom!!! Leite tem uma substância chamada triptofano que nos ajuda a ter um sono tranqüilo!!!! Bom né?

Beijos

Gente, que coisa boa é passar uma tarde gostosa em plena terça-feira, só falando bobagem, rindo e fofocando!!! Foi isso que eu, Rê e Dani fizemos na tarde de terça-feira. E como quem convida põe banquete (minha mãe que me ensinou!!! hahahah), fiz uns mimos para recebê-las. E esse chá das 15h, foi sem chá, tá???? Teve café, leite, bicoitinhos, cookies, muffin de blueberry, suco de abacaxi com alecrim e citrus, refri, tortinha folhada de tomates, torradinhas com patês, mousse de maracujá com jasmin (que não deu tempo de tirar foto! só do copinho vazio)…

Uma gracinha para identificar as amigas…

E a amiga Lise que não pôde ir!!!

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O mousse de maracujá que prometo trazer a receita e o suco de abacaxi que segue fotinha e receita aí em baixo!!!!

Suco para 4 pessoas: faça o suco de abacaxi com 5 polpas (não compro a fruta aqui em casa pq só eu gosto e aí pra fazer suco de abacaxi só pra mim teria que fazer todo dia para não perder, e aí não dá, meu lance é variar!) | 1 latinha de schweppes citrus | 3-5 galhos de alecrim: com o suco pronto, coloque em uma jarra e deixe os galhos de alecrim mergulhados (não esqueça de lavá-los e higienizá-los), deixe na geladeira por uns 20min antes de servir. Quando for servir seus convidados, coloque dois dedos de schweppes citrus no copo e complete com o suco. Se preferir, coloque um galhinho de alecrim para enfeitar!

Gostaram?

Ei, psiu: as fotos dessa tarde deliciosa foram tiradas pela Dani e pela Rê. A Dani tbm tirou com a câmera dela e estou esperando ela mandar… beijok