Oie, saudade de vocês!!!!
Hoje não tenho muito para contar, minha vida está tão agitada, tantas coisas acontecendo e o bloguinho vai ficando em segundo plano… fico triste, mas fazer o que, né? Algumas coisas vem antes que as outras e meu momento é priozirar a carreira, minha querida NutriChef, minhas aulas, meus funcionários e agora que estamos crescendo, muitas novidade e responsabilidades me acompanham (Vejam os novos serviços da NutriChef: www.nutrichefbrasilia.com.br). É um momento bom, mas cansativo e hoje tive um tempinho entre um paciente e outro para postar uma receitinha que queria trazer para vocês já tinha um tempão!!!!
Pra essa receitinha você vai precisar de dois filés de linguado, uma quantidade generosa de lemon-pepper (comprei no Mercado Municipal de SP, mas você que mora em Brasília pode encontrar fácil fácil no Big Box – moro do lado de um e sempre compro lá – esse da foto é do MM de SP que eu misturei com o que comprei no BB para render, sabe???), gotas de limão e sal.
Tempere o filé com sal e limão e cubra um dos lados do peixe com o lemon-pepper.
Em uma frigideira aquecida, acrescente um fio de azeite e disponha os filés com a parte da crosta virada para beixo, deixe dourar e vire.
Sirva com a saladinha de feijão que você aprendeu aqui!
Gostoso demais!!!!
2 Comentários
A apresentação está linda! A lemon pepper dá um efeito super bonito ao filé. Gostei demais da receita! Vou experimentar. Beijo e bom fim de semana, Paula
Paulinha, fica lindo né? Se você não encontrar o lemon-pepper com casca de limão siciliano, que é o que dá essa cor linda, mistura um pouco de açafrão da terra que vai ficar maravilhoso!!!! Beijos
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