Massinha simples para a chegada em casa depois de uma viagem muito especial ao Rio de Janeiro. A viagem e o que eu fui fazer lá eu conto depois procês. Ainda preciso das fotos que estão com a minha amiga Cath do Utensílios. Assim que estiver com as fotos faço um post sobre nossas aventuras por lá!!!
Essa massinha é muito fácil…
Corte o filé de salmão em cubinhos, tempere com sal e pimenta, gostas de limão e gotas de azeite. Cozinhe a massa e o brócolis. Aqueça uma frigideira e grelhe o peixe, retire do fogo quando estiver levemente dourado e reserve. Na mesma frigideira ainda quente adicione meio cálice de vinho branco seco e refogue 1 dente de alho e 1 colher de sopa de cebola picada com os floretes de brócolis. Adicione novamente os cubos de salmão, regue com um pouco de azeite, adicione a massa cozida e meia concha do seu líquido de cozimento, misture bem, rale um bom queijo parmesão e salteie a frigideira para envolver o queijo com a massa e os demais ingredientes. Corrija o sal e a pimenta e sirva com mais queijo por cima.
4 Comentários
Menina do céuuu, estou babando igual um bulldog. rsrs
Amei! parabéns pela simplicidade e delicadeza das fotos.
Bjks
Esse penne está tentador demais, heim amiga, justo eu que adoro uma massa, fiquei aqui a salivar!
O curd de maracujá aí debaixo e suas versões ficaram show, muito fácil, né?!
Bjuss!!!
Rachel Azevedo recently posted..Brownie da Duxa
Essa receita vai pro caderninho!!! Super prática, saudável e, pelo jeitão, deliciosa!!! Ai que fome!
Beijos,
Heide
Hoje fiz um espaguete com salmão, inspirada na sua receita. Bjocas
Leiliane recently posted..Sanduíches de parma
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[...] sábado e, nesse calor, eu estava precisando de uma receita fácil e leve. Inspirada na receita de Penne com Salmão e Brócolis, do blog Na Cozinha Dela, resolvi preparar um espaguete com salmão. O salmão, eu havia comprado [...]
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